رژيم آلكالاين يا قليايي، غذاهايي را كه تصور ميشود خاصيت اسيدي را در بدن افزايش ميدهند، از برنامهي غذايي حذف ميكند. اين رژيم غذايي ميتواند از سلولهاي افراد محافظت كند، ميزان مواد معدني بدن را متعادل نگه دارد و باعث جلوگيري از ايجاد پلاك در عروق خوني شده و مانع ايجاد سنگ كليه گردد.
زماني كه بدنتان بيش از اندازه اسيدي است، خطر ابتلا به بيماريهاي مزمن افزايش يافته و كاهش وزن نيز سختتر خواهد شد. ميزان استاندارد pH بدن در صبح بايد بين 6.5 و 7.5 باشد؛ اين عدد ممكن است بنابر رژيم غذايي فرد و عادات غذايي او تغيير كند. هرچند ميانگين اين عدد تقريباً بايد بين 7.3 و 7.4 باشد كه كمي قليايي است.
پيروي از رژيم غذايي قليايي بسيار دشوار است؛ زيرا تعداد زيادي از غذاهاي منع شده در آن جزو غذاهاي رايج و محبوب در بسياري از رژيمهاي غذايي هستند. همچنين بخش عمدهي اين رژيم نيز گياهي بوده و ممكن است افرادي كه به خوردن گوشت علاقه دارند با مشكلاتي مواجه شوند.
بسياري از افراد به دليل ميزان نمك بالا در غذاهاي فرآوري شدهي موجود در رژيمهاي مدرن از ترشح بيش از اندازهي اسيد در بدن رنج ميبرند كه باعث بالا رفتن سطح اسيد در بدن (pH كمتر از 7) ميشود. با حذف بسياري از غذاهايي كه باعث افزايش خاصيت اسيدي و التهابات ميشوند، ميتوان ميزان منيزيم، كلسيم و فسفر خون را بهبود بخشيد.
بيشتربخوانيد... ورزش
رژيم غذايي قليايي چطور كار ميكند؟
براي شروع و ورود به اين رژيم غذايي بايد نسبت به غذاهاي داراي ماهيت اسيدي، اطلاع كسب كرده و آنها را بشناسيد. در ادامه ليست غذاهاي مناسب و مضرر براي رژيم قليايي را توضيح دادهايم.
در رژيم قليايي، برخي از ميوه ها براي PH شما خوب بوده و برخي ديگر نيستند. به عنوان مثال سيب، موز، آنانانس و آووكادو بسيار خوب هستند. موز داراي PH نزديك به 5 بوده و PH آووكادو نيز 7 است. ديگر گزينههاي پيشنهادي را ميتوان سيب زميني شيرين، شاه بلوط، توفو، جوانه ها و … دانست.
بيشتربخوانيد... عمل جراحي لاغري
فوايد رژيم قليايي چيست؟
رژيم قليايي فوايد بسياري براي سلامت بدن دارد زيرا هر چقدر اسيد بدن كم باشد بدن به سلامتي نزديكتر ميشود و اين يكي از مزاياي اصلي رژيم براي لاغري است. مهمترين فوايد اصلي رژيم قليايي عبارتند از كاهش فشار خون، جلوگيري از ابتلا به برخي از سرطانها و تقويت تراكم مواد معدني در استخوانها.
منبع: http://www.gymju.ir/